Les verrines lait de coco et perles du Japon
Aujourd’hui je vous présente ce dessert que j’ai développé. Une recette qui plaira aux petits comme aux grands. Retournez en enfance avec ces saveurs d’un autre temps. N’hésitez pas à demander l’aide de votre petits fils pour la réalisation de ce dessert, il s’en lèchera les doigts le gamin.
Ingrédients pour 6 personnes :
Fraises
en dés
Lait
30 cl
Menthe
8 feuilles
Lait de coco
60 cl
Sucre glace
60 g
Perles du Japon
60 g
Préparation :
Temps total : 40 min
Préparation : 15 min
Cuisson : 25 min
ÉTAPE 1
Faire cuire les perles du Japon comme indiqué sur la boite, dans le mélange de lait, de lait de coco et le sucre glace, sans cesser de mélanger.
ÉTAPE 2
Verser la préparation dans un récipient et laisser refroidir.
ÉTAPE 3
Disposer au fond des verrines les dés de fraises, puis verser le mélange lait de coco et perles du Japon refroidi.
ÉTAPE 4
Décorer avec les feuilles de menthe.
ÉTAPE 5
Déguster bien frais.
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